Z czym kojarzy się kuchnia środkowoazjatycka? Nam jednoznacznie z baraniną. Prawdę mówiąc od naszego powrotu z pięciotygodniowej wyprawy do Kazachstanu, Kirgistanu i Uzbekistanu (o której możecie przeczytać też tutaj) zmieniliśmy nawyki żywieniowe przechodząc na fleksitarianizm (nie jemy w domu mięsa, jedynie okazjonalnie poza nim). Ale teraz, gdy minęło wystarczająco dużo czasu, a smak baraniego mięsa nie śni się po nocach zaczynamy trochę tęsknić do naszych hitów kulinarnych z tamtych stron. Za ciepłą przekąską przy okazji zakupów na bazarze w postaci samsy, serową kulką do piwa, czy obiadem w postaci lagmana lub plowu. Najpyszniejszy plow jedliśmy w Uzbekistanie, dodają do niego rodzynki i inne pyszności… Niezależnie od tego, czy wybierasz się z nami na wycieczkę, czy w Twoim mieście otworzyli restaurację z kuchnią kazachską, uzbecką lub kirgiską, czy po prostu ciekawość zaprowadziła Cię do tego artykułu zapraszamy na przegląd potraw, które znajdziesz podróżując po “stanach”.

Będąc na pięciotygodniowej wyprawie po Azji Centralnej mieliśmy okazję zobaczyć coś niesamowitego! Szwendając się po Osz Bazarze ze znajomymi natrafiliśmy na chętnego do pogawędki sprzedawcę ryżu. Od słowa do słowa dowiedzieliśmy się, że w tą niedzielę niedaleko lotniska pod Biszkekiem (jak wygląda Biszkek? a tak!) odbędzie się „kozłodranie”. Nie do końca wiedząc czego się spodziewać, ale bardzo podekscytowani zadzwoniliśmy jeszcze rano do sklepikarza, by potwierdzić, że coś się będzie działo. Powiedział, że pierwsi zawodnicy z końmi już się zjeżdżają, więc wskoczyliśmy do naszego mechanicznego rumaka i wyruszyliśmy w drogę.

Jeśli kiedykolwiek się zastanawialiście, dlaczego Gruzini są świetnymi rugbystami, odpowiedzią może być właśnie Lelo Burti. To gra sięgająca podobno antycznych czasów, która do tej pory odbywa się tylko w wiosce Szukhuti, w zachodniej Gruzji.

Batumi, jako stolica Adżarii i największy gruziński kurort nad Morzem Czarnym może zaciekawić nie tylko fanów leżenia na plaży i drinków z palemką, choć taka forma wypoczynku jak najbardziej się tu odbywa.

Masz pytania? Skontaktuj się już teraz!

Tomek

+995 558 154 189

info@kavkazbrothers.com

 

Łukasz

+48 693 868 462

info@kavkazbrothers.com

Kavkaz Brothers

"Kavkaz Brothers" 

Angisa Street 78/109,

Batumi 6000, Gruzja - Georgia

Organizator działa w oparciu o przepisy prawa gruzińskiego. Działalność Organizatora jest zarejestrowana na terenie Gruzji.