Na adżarskiej wsi

Kierujemy się do wsi Czikuneti w Parku Narodowym Maczachela, gdzie wspólnie przygotujemy Suprę w typowo adżarskim stylu.

Zanim tam dotrzemy, czeka nas kilkadziesiąt betonowych stopni, które musimy pokonać, by dotrzeć do zniezwykle malowniczo położonych ruin twierdzy Gvara. Zatrzymamy się też przy zabytkowym moście łukowym datowanym na ok. XII-XIV wiek, nazywany potocznie „Mostem Tamary” w miejscowości Tskhemlara oraz przy wodospadzie „miłości” na terenie parku narodowego.

Po dotarciu na miejsce zapraszamy do zgłębienia tajemnic kuchennych miejscowych gospodyń. Odsłaniając zasłonę, wchodzimy do kuchni i pod czujnym okiem Nazi pomagamy w przygotowaniu posiłku. Nie jest to obowiązkowe – można po prostu ułożyć się w hamaku pod drzewem i sycić oczy wspaniałymi widokami.

Adżaria specjalizuje się głównie w serach robionych na różnych wysokościach z mleka krowiego. Kuchnia jest pełna warzyw, w tym miejscowej odmiany kapusty i fasoli, a także masła. Jest też jedną z nielicznych w Gruzji używających leśnych grzybów.

W programie wspólne przyrządzanie dań takich jak:

• chaczapuri– najpopularniejszy gruziński placek z serem
• pchalobio– połączenie pchali (zieleniny) i lobio (fasoli) znane jedynie w Adżarii
• mczadi– chlebki z mąki kukurydzianej, czasem podawane z serem
• borano– charakterystyczne danie górskich regionów Adżarii najprościej opisywane jako „ser w maśle”
• sinori– przygraniczne turecko-adżarskie danie z kawałków suchego lawasza z twarogiem i masłem

Oczywiście czeka nas też degustacja wina i czaczy z marani (winnej piwniczki) gospodarza.

Cena: 140 GEL od osoby.

Wycieczki dla dzieci 0-5 lat są za darmo, dla dzieci 5-10 kosztują połowę wartości wycieczki, dla uczestników 10+ całość kwoty.

W cenie: dojazd z ustalonego miejsca w Batumi oraz powrót, opieka polskojęzycznego przewodnika, nielimitowane jedzenie wino i czacza.

Minimalna liczba uczestników: 8 osób.

W celu zapisania się na wycieczkę prosimy o kontakt z Tomkiem +995 558154189 lub Nastią +995 599741481. Oboje używamy WhatsAppa 🙂